武职网讯（通讯员 蔡明凡）5月22日上午，生物工程学院实训中心迎来一群特别的客人——光谷第十小学一年级（8）班的小朋友和家长们。在生物工程学院实训中心师生指导下，小朋友们在实验操作台尝试制作纸杯蛋糕，开启“职业体验之旅”。
生物工程学院分党委副书记肖伟致辞
“小朋友，你们平时最喜欢吃什么样的蛋糕？想不想亲手制作蛋糕？”活动伊始，食品19301班学生杨燕一边展示PPT一边提问，吸引了活泼好动的小朋友们的注意力。随后，她从制作蛋糕的鸡蛋、面粉、白糖等原材料讲起，引领小朋友们认识电子秤、打蛋器、筛网、电烤箱、裱花袋等制作工具，上了一堂生动有趣的操作准备课程。
在食品专业师生指导下，28名小朋友按6人一组，称量、混合，打发、加面粉、搅拌、注杯，烘焙、装饰……整个场面热闹非凡，小朋友们叽叽喳喳。家长们看着孩子们忙碌的场景，喜笑颜开。九十分钟后，一杯杯成型的纸杯蛋糕新鲜出炉。小朋友们捧着亲手制作的蛋糕，不忍心吃，树起大拇指，给自已一个大大的赞！
活动现场
看着孩子们的表现，随行的家长表示无比欣慰。张奕轩妈妈感慨：“这是孩子们首次参加实践制作类的实验活动，可以锻炼动手能力，还能在小组配合中学到团队合作的精神，活动非常有意义，希望以后还能有机会参加。”熊博文妈妈表示，“孩子对这个活动充满期待，今天吃上儿子亲手做的蛋糕，觉得特别香甜，这样的活动太有乐趣啦！”
为自己点赞
成功完成蛋糕制作的小朋友们喜乐开怀
食品专业负责人王大红表示，生物工程学院面向中小学生开门举办“职业体验”活动，选取“纸杯蛋糕制作”项目，放手让小学生动手尝试，学习了解更多食品加工知识和方法，调动了孩子们的职业体验兴趣，增强了孩子们主动探究的意识。这对生物工程学院和食品专业都是一次很好地宣传。
（审核：肖伟）